Yaşam

Gerçek Bal İle Sahte Balı Ayırt Etmenin Püf Noktaları

Bal gerek besin değeri gerekse insan vücudu açısında önemi dikkate alındığında en önemli ve değerli besin gurupları arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Ama günümüzde bu oldukça faydalı besin in fiyatından dolayı birçok kişi bu durumdan faydalanarak sahte ballar üretmektedir. Bu sahte ballar ne besin değeri nede fayda olarak gerçek balların yanına bile yaklaşmamaktadır.

Bu sayede birçok kişi haksız kazanç sağlarken vatandaşlar gerçek bal yediklerini düşünürken aslında çeşitli hileler yolu ile üretilmiş besin ve diğer faydaları neredeyse yok denecek kadar az olan ürünler tüketmektedir. Aslında alınacak bazı önlemler ve dikkat edilecek bazı hususlarla tüketiciler bu durumun önüne geçebilmektedir. Bu sayede sahte bal çok kolay bir şekilde anlaşılabileceği gibi bu balarlın üretimi ve satışını gerçekleştirilen kişi ya da firmalar şikayet edilebilecektir.

Gerçek Balı Anlamanın Yolları

  • Gerçek bal, soğuk yerlere konulduğunda şekerlenme eğilimi gösterirken sahte ballarda bu durum gözlemlenmez.
  • Gerçek balın çok daha yoğun ve keskin kokusu varken sahte balda koku yok denecek kadar azdır.
  • Gerçek bal, glikoz içeren ballara göre kıvamı çok daha koyu olmaktadır.
  • Gerçek ballar aşırı şerbet kıvamında tatları yoktur. Sahte ballarda ise oldukça şekerli bir tat gelir.
  • Gerçek ballar soğuk ortamlarda donmaktadır. Sahte ballarda ise bu donma görülmemektedir.
  • Gerçek balları tadarken ağza birde fazla değişik tatlar gelirken, glikozlu ballarda sadece düz bir tat gelir.
  • Bir kaşığa bal koyup ateşe tuttuğunuzda gerçek bak hızlı bir şekilde akışkanlık gösterir ve yanma olayı oldukça geç görülür, glikoz balı ise içerisindeki şekerden dolayı yanma oldukça hızlı gerçekleşmektedir.
  • Gerçek bal fazla yenildiğinde genizde hafif bir yanma etkisi yaratır.
  • Kütle ağırlığı gerçek balın çok daha fazladır.

Gerçek balı anlamanın yolları bu şekildedir.

Etiketler
Daha Fazlasını Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Close